반응형 음식안전수칙1 여름철 음식 안전사고 예방 – 식중독 대처법 여름은 높은 온도와 습도로 인해 세균이 빠르게 번식하면서 식중독 사고가 빈번하게 발생합니다. 단순한 복통이나 설사로 끝나기도 하지만, 심하면 탈수와 장염, 심각한 경우 입원 치료까지 필요할 수 있습니다. 특히 아이들과 어르신은 면역력이 약하기 때문에 각별히 주의해야 합니다. 이번 글에서는 여름철 음식 안전사고를 예방하고, 만약 식중독 증상이 나타났을 때 어떻게 대처해야 하는지 구체적으로 알아봅니다.✅ 여름철 식중독, 왜 많이 발생할까?온도와 습도세균은 25~40℃ 환경에서 가장 빠르게 번식합니다. 여름철 기온과 습도가 바로 그 조건을 충족하기 때문에 위험이 높아집니다.보관 부주의음식이 상온에 오래 방치되면 불과 몇 시간 만에 세균 수가 급격히 증가합니다. 특히 김밥, 샐러드, 육류, 어패류는 여름철 상하.. 2025. 8. 29. 이전 1 다음 반응형
